🌿湖南蒜苗炒咸肉，家常美味轻松学！

🍳湖南蒜苗炒咸肉是一道极具地方特色的美食，口感鲜美，做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🌱食材准备：

  • 蒜苗：适量
  • 咸肉：适量
  • 生姜：适量
  • 蒜：适量
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量

🌟制作步骤：

1️⃣ 将蒜苗洗净，切成段；咸肉切成薄片；生姜、蒜切成末。

2️⃣ 热锅倒油，油热后放入生姜末和蒜末爆香。

3️⃣ 加入咸肉片，翻炒至肉片变色。

4️⃣ 倒入蒜苗段，快速翻炒均匀。

5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

6️⃣ 炒至蒜苗断生，即可出锅装盘。

🌟小贴士：

1️⃣ 蒜苗不宜炒太久，以免失去口感。

2️⃣ 咸肉可以提前用温水泡一下，去除多余的盐分。

3️⃣ 做这道菜时，火候要大，动作要快，以保证蒜苗的爽脆口感。

🍲湖南蒜苗炒咸肉，简单易学，味道鲜美，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧！🥳🍲