🍲湖南田螺肉炒冬瓜，家常美食，美味可口！
🌟食材准备：
- 田螺肉：300克
- 冬瓜：500克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌟做法步骤：
- 将田螺肉清洗干净,放入开水中焯水，捞出备用。🍲
- 冬瓜去皮去瓤,切成薄片。🍲
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🍲
- 加入冬瓜片,翻炒均匀，炒至冬瓜片表面微黄。🍲
- 将焯水后的田螺肉放入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀。🍲
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🍲
🌟美食小贴士：
- 田螺肉焯水时,可以在水中加入少许料酒，去除腥味。🍲
- 冬瓜切片时,不要太厚，以免影响口感。🍲
- 炒制过程中,可以根据个人口味适量添加盐和鸡精。🍲
- 这道菜色泽鲜艳,口感鲜美，非常适合夏季食用。🍲
🍲湖南田螺肉炒冬瓜，简单易学，美味可口，快快动手试试吧！🌟🍲
