🐅虎皮辣子炒时花🌸的做法,家常美味,简单易学!
虎皮辣子炒时花是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感丰富,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或朋友聚会,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!👩🍳
🔥【食材准备】
- 时花(如菊花、菜花等):适量
- 红辣椒:2个
- 青椒:1个
- 蒜末:适量
- 生姜:适量
- 葱花:适量
- 豆瓣酱:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 食用油:适量
🌟【制作步骤】
- 将时花洗净,切成小朵;红辣椒和青椒去籽,切成条状;生姜和蒜切成末;葱花切碎备用。
- 热锅冷油,油温五成热时,放入切好的辣椒条,翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香,再加入豆瓣酱炒出红油。
- 倒入时花快速翻炒,炒至时花表面微微发黄。
- 将炒好的辣椒条重新倒入锅中,加入适量的盐、糖和生抽调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 选择新鲜时花,口感更加鲜美。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒时花时火候不宜过大,以免烧焦。
🎉【成品展示】虎皮辣子炒时花色泽鲜艳,口感丰富,辣而不燥,非常适合夏天食用,这道菜不仅简单易学,而且制作过程中充满乐趣,快快动手尝试一下吧!👩🍳🌸
就让我们一起享受这道美味的虎皮辣子炒时花吧!祝大家做菜愉快,用餐愉快!🍽️🥳