🌟花菜炒鸡肉,家常美味轻松做🍳
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——花菜炒鸡肉，这道菜色泽诱人，口感丰富，既适合家庭聚餐，也适合忙碌的上班族快速烹饪，下面，就让我们一起来看看花菜炒鸡肉怎么炒吧！👩🍳🍗
我们需要准备以下食材：
- 鸡胸肉 200克
- 花菜 1颗
- 青红椒各1个
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
我们开始烹饪步骤：
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、淀粉和少许食用油，抓拌均匀,腌制10分钟。
- 花菜洗净，切成小朵；青红椒洗净，去籽切块；葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后下入姜蒜爆香，再加入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留底油，下入花菜翻炒至断生,再加入青红椒块继续翻炒。
- 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 撒上葱段，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 花菜在炒制过程中，不宜炒太久,以免口感变差。
- 鸡肉片腌制时，可以加入少许料酒,去腥增香。
- 炒菜时，火候要掌握好,以免烧糊。
这样一道色香味俱全的花菜炒鸡肉就做好了！快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道家常菜的！🌈🍴
