🍲花甲肉炒角瓜,家常美味这样做！
花甲肉炒角瓜是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来教大家如何将这道菜做得既好看又好吃！🥘
准备好以下食材：
- 花甲肉：500克
- 角瓜：1个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
步骤如下：
- 角瓜洗净切成片，大蒜、生姜、青红椒切丝，葱切段备用。🍅
- 花甲肉洗净，用料酒、盐腌制10分钟。🍀
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的花甲肉，翻炒至变色，捞出备用。🍤
- 锅中留少许油，放入大蒜、生姜、青红椒丝炒香。🌶️
- 加入角瓜片，翻炒至角瓜片变软。🍅
- 将炒好的花甲肉重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。🍲
- 最后加入葱段，翻炒均匀，出锅即可。🌿
小贴士：
- 角瓜不宜炒得太久，以免口感变差。🍅
- 花甲肉腌制时，可以加入少许淀粉，使其更加嫩滑。🍀
- 调味料可根据个人口味适量增减。🍲
这样一道美味的花甲肉炒角瓜就完成了！快快动手尝试一下吧！🎉
