🌶️花椒豆豉炒肉🍲——家常美味，简单易学！
亲爱的朋友们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——花椒豆豉炒肉，这道菜色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下花椒豆豉炒肉的做法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 猪肉：300克
- 花椒：适量
- 豆豉：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲制作步骤：
1️⃣ 将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
2️⃣ 生姜、大蒜切成末，青红椒切成圈。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入花椒炒香，捞出丢弃。
5️⃣ 锅中放入蒜末、姜末爆香，再加入豆豉炒出香味。
6️⃣ 放入炒好的猪肉片，加入青红椒圈，翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀即可。
🌶️小贴士：
花椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢麻味的朋友可以适当增加。
豆豉炒肉时,注意火候，以免烧糊。
肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
炒菜时,尽量保持大火快炒，这样可以保持菜肴的鲜美口感。
🎉亲爱的朋友们，花椒豆豉炒肉是一道非常简单易学的家常菜，希望大家都能成功做出美味的菜肴，快来试试吧！🥳🌶️🍲
