花生炒鸡丁做法大全🍅🍗
花生炒鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面为大家详细介绍花生炒鸡丁的做法，让你轻松在家享受美食🏠🍽️。
🍅【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 花生米 50克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍅【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成丁状，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入花生米，小火炸至金黄色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜炒香。
- 放入腌制好的鸡丁,翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 最后放入炸好的花生米，快速翻炒均匀,出锅即可。
🍅【小贴士】
- 鸡丁腌制时，可以加入少许盐,让鸡肉更加入味。
- 炸花生米时，注意火候,避免炸糊。
- 花生米也可以提前煮熟,这样炒出来的鸡丁更加鲜嫩。
花生炒鸡丁是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，赶快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🍴
