怀孕初期可以吃黄瓜，吃黄瓜一般不会对胎儿造成不利影响，但应该注意不能一次食量过多或者在吃前要清洗干净，以免导致急性肠胃炎。黄瓜有促进食欲的作用，含有丰富的维生素C，另外还含有维生素B2、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，对孕妇有利。在怀孕初期加强营养，多吃含蛋白质丰富的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼肉、瘦肉等，也要多吃新鲜的蔬菜和水果，保持饮食多样化，有利于母婴健康。但如果孕妇有胃炎的情况时，要尽量少吃生冷的食物，以免刺激胃肠道，导致腹痛的情况发生。