胆囊炎患者可以吃西瓜，胆囊炎的症状表现为右上腹持续性疼痛，可伴有肩背部的牵涉痛、恶心、呕吐及发热的现象出现。对于正常人，尤其是合并有慢性胆囊炎的患者，可以适量的吃西瓜，但是注意不要过多食用、不要过凉食用。胆囊炎患者如果患有糖尿病最好也不要吃西瓜。平时不可以吃辛辣刺激性、油腻的食物，胆囊炎如果引起腹痛的现象出现，可以口服利胆消炎的药物进行治疗，要注意休息，忌刺激性、油腻的食物的慑入，如果胆囊炎的症状反复发作，可以考虑进行手术治疗。