黄豆炒豆子怎么炒才好吃🍲？
黄豆炒豆子是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来为大家分享一下黄豆炒豆子的做法,让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 黄豆：适量
- 豆子：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 植物油：适量
🌟做法步骤：
- 将黄豆和豆子分别洗净，用清水浸泡2-3小时,使其充分吸水变软。
- 将泡好的黄豆和豆子捞出,沥干水分备用。
- 青红椒洗净切丝,姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入黄豆和豆子，翻炒均匀,炒至豆子表面微黄。
- 加入生抽、盐和花椒粉,继续翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,炒至青红椒丝断生即可。
🌟小贴士：
- 黄豆和豆子要提前浸泡,这样炒出的豆子更加酥脆可口。
- 炒豆子时，火候不宜太大,以免豆子炒焦。
- 加入青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感,根据个人口味可适量调整。
黄豆炒豆子是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，还可以作为便当搭配，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的黄豆炒豆子！🍲🌟
