🌟黄瓜炒寸肠——美味家常菜🍲的做法分享！
黄瓜炒寸肠是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 黄瓜 1根
- 寸肠 150克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 蚝油 适量
- 水淀粉 适量
🌟制作步骤：
黄瓜洗净,切成细丝；寸肠洗净，切成小段；大蒜、生姜分别切成末；青红椒切丝备用。🥒🥢
热锅倒油,油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。🌶️
加入寸肠段,翻炒均匀至表面微焦。🍲
接着放入黄瓜丝、青红椒丝，继续翻炒均匀。🍅
加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。🍃
倒入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。🍲
出锅前,尝一下味道，根据个人口味调整盐和其他调料的用量。👩🍳
🌟小贴士：
- 黄瓜切丝时,可以放入少许盐腌制一下，这样炒出来的黄瓜丝更加脆嫩。
- 寸肠在炒制过程中,不宜炒太久，以免口感变硬。
- 水淀粉的用量不宜过多,以免炒出来的菜过于粘稠。
🌟美味佳肴，尽在掌握！赶快动手尝试一下这道黄瓜炒寸肠吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍲👩🍳
通过以上步骤,一道美味的黄瓜炒寸肠就完成了！快来动手尝试吧，让家人和朋友一起品尝这道家常菜的美味吧！🥳🥳🥳
