黄瓜和柠檬泡水一般不会拉肚子。柠檬里面的营养成分比较丰富，含有多种的矿物质，常见的有钙、磷、铁以及多种的维生素，其中维生素C含量也比较高。维生素C本身是属于一种抗氧化的物质，每天喝1~2杯柠檬水，能够促进人体的血液循环，促进新陈代谢，还能够帮助排出体内的一些垃圾和毒素，能起到淡化色斑、美白皮肤、延缓衰老的作用。黄瓜里面含有丰富的维生素C，能够预防动脉硬化，配合柠檬一起泡水喝，能够增强体质，一般不会导致人体出现腹泻的表现。如果腹泻的症状出现，可以考虑是腹部着凉或者细菌感染、饮食不洁等情况引起。