🌽🍄🥩 黄瓜木耳炒肉,这样做才美味！
黄瓜木耳炒肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，想要这道菜炒得好吃，关键在于火候、调味和食材的处理,下面就来分享一下如何将黄瓜木耳炒肉做得色香味俱佳。
🌟 食材准备：
- 黄瓜：2根
- 木耳：适量
- 猪肉：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟 炒菜步骤：
将黄瓜洗净切成条状，木耳提前泡发好，洗净撕成小朵，猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
生姜和大蒜切成末备用。
热锅冷油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
锅中留少许油,下入姜末和蒜末爆香。
放入木耳翻炒至变色。
再放入黄瓜条,与木耳一起快速翻炒。
将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
炒至黄瓜断生,肉片熟透即可出锅。
🌟 小贴士：
- 猪肉切片时，要横着肉的纹理切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 黄瓜和木耳不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 烹饪过程中，注意火候,保持菜肴的鲜嫩。
这样一道简单美味的黄瓜木耳炒肉就完成了！🎉 无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快来试试吧！🌟🍲
