🌽黄瓜条炒香肉，美味佳肴轻松做！
黄瓜条炒香肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出香喷喷的黄瓜条炒香肉吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：🍎
- 黄瓜2根
- 猪里脊肉200克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
我们来处理食材：🔪
- 黄瓜洗净,切成条状，用盐腌制10分钟，挤出多余水分。
- 猪里脊肉切成薄片,加入少许盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
我们开始炒菜：🍳
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入姜片、蒜片爆香。
- 加入腌制好的黄瓜条,快速翻炒均匀。
- 再加入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,快速翻炒几下，即可出锅。
🌟小贴士：
- 黄瓜腌制时,可以加入少许糖，使黄瓜口感更脆。
- 炒肉片时,火候不宜过大，以免肉片炒老。
- 黄瓜条炒香肉,可以根据个人口味，加入其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
这样一道美味的黄瓜条炒香肉就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍽️
