🍄黄蘑菇炒肉馅——美味家常菜的秘籍大公开！

在我国的饮食文化中,家常菜总是占据着举足轻重的地位，就让我来为大家揭秘一道简单又美味的家常菜——黄蘑菇炒肉馅，教大家如何将其炒得既好吃又诱人！

🍖【食材准备】

  • 黄蘑菇 200克
  • 猪肉馅 200克
  • 大葱 1根
  • 姜片 3片
  • 青蒜 2根
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 1小勺
  • 料酒 1小勺
  • 食盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 食用油 适量

🍅【烹饪步骤】1️⃣ 首先将黄蘑菇洗净，切成小块备用；大葱、青蒜洗净切段。2️⃣ 猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、食盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉馅，快速翻炒至变色，取出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入姜片爆香，然后加入黄蘑菇块，翻炒均匀。5️⃣ 待黄蘑菇炒至微黄时，加入炒好的肉馅，继续翻炒均匀。6️⃣ 最后加入大葱段和青蒜末，翻炒几下，撒上适量的食盐调味。7️⃣ 出锅前撒上少许白胡椒粉提香，即可享用美味佳肴！

🍴【小贴士】

  • 黄蘑菇的口感鲜美,炒制时不宜过长，以免失去营养和口感。
  • 肉馅腌制时,加入生抽、老抽、料酒等调味料，可以使肉馅更加鲜美。
  • 炒制过程中,注意火候，以免烧焦。

🎉 黄蘑菇炒肉馅，一道简单易学的家常菜，既美味又营养，快来动手尝试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🍃