黄油面包的做法

材料：

  • 面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 盐 5克
  • 糖 30克
  • 牛奶 150毫升
  • 黄油 50克
  • 鸡蛋 1个

步骤：

  1. 将面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
  2. 将黄油加热融化，加入面团中，揉匀。
  3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，至面团大小变为原来的2倍。
  4. 将面团取出，排气，揉成球形，放入烤盘中，再次发酵至原来的2倍大小。
  5. 将面团刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，直到表面呈金黄色即可。