青豆虾仁的做法大全家常菜窍门

青豆虾仁的做法

材料：

• 青豆：适量
• 虾仁：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 淀粉：适量
• 油：适量

步骤：

1. 青豆焯水备用。
2. 虾仁洗净，加盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入虾仁煸炒至变色。
6. 放入青豆煸炒均匀。
7. 加入生抽调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

• 青豆焯水的时间不要太长，否则会影响口感。
• 虾仁腌制的时间不要太长，否则会影响口感。
• 煸炒时火候要掌握好，不要炒糊了。