茴香炒胡豆是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，我要和大家分享一道茴香炒胡豆的做法窍门，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
准备好以下食材：茴香、胡豆、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
将茴香洗净,切成小段；胡豆去壳，洗净备用。🌿
锅中倒入适量清水,加入少许盐，放入胡豆煮至变色，捞出备用。🌱
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
倒入茴香段,快速翻炒均匀，炒至茴香变软。🍅
将煮熟的胡豆倒入锅中,继续翻炒均匀。🍅
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
炒至茴香和胡豆熟透,汤汁收紧即可出锅。🍲
做法窍门：
茴香和胡豆不宜炒太久,以免营养流失，口感变差，快速翻炒是关键！🏃♀️
煮胡豆时,加入少许盐，可以使胡豆更加入味。🍲
调味料要适量,过多会掩盖茴香和胡豆的原味。🌿
茴香炒胡豆可以搭配米饭、馒头等主食，营养丰富，美味可口。🍜
你已经掌握了茴香炒胡豆的做法窍门,快去试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的美味佳肴！🎉祝你好运！🍀
