1.

准备食材。

2.

火龙果洗净对半切开，取其中一半切小块。

3.

取1/4火龙果肉加入榨汁杯，加入1袋纯牛奶，打成火龙果牛奶。

4.

将打好的火龙果牛奶倒入大碗中加15克白糖。

5.

再加30克玉米淀粉。

6.

用硅胶刀搅拌均匀至无颗粒状。

7.

将搅拌好的火龙果牛奶倒入平底不粘锅中。

8.

开小火加热，并不断用硅胶刀搅拌。

9.

一直加热搅拌至出现的纹理不会立刻消失。

10.

用硅胶刀提起能挂旗状态，即可关火。

11.

保鲜盒中刷一层薄油。

12.

将搅拌挂旗的火龙果牛奶倒入盒中，冷却后，扣盖放入冰箱冷藏室，冷藏2-3小时以上。

13.

取出倒扣在板上，切成大小合适的小方块。

14.

给每个火龙果牛奶冻沾满椰蓉。

15.

将火龙果椰蓉奶冻摆盘。

16.

加小叶子装饰。

17.

一起来和小朋友享受自制火龙果椰蓉奶冻的美味吧！