火腿丁炒香干是一道简单又美味的家常菜,下面我将为大家分享如何炒出香脆可口的火腿丁炒香干。
🌟食材准备：
- 火腿丁：适量
- 香干：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：适量
- 白糖：少许
🌟烹饪步骤：
- 将火腿丁切成小丁,香干切成薄片，葱姜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
- 加入火腿丁翻炒至表面微黄,出香味。
- 放入香干片,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、料酒、老抽和少许白糖，继续翻炒均匀。
- 炒至香干片变软,火腿丁熟透，出锅前撒上葱花提香。
- 一道美味的火腿丁炒香干就完成了！
🌟小贴士：
- 火腿丁和香干都是咸的,所以调味时要注意盐的用量。
- 火腿丁炒香干时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 为了让香干更加入味,可以提前用少许料酒和盐腌制一下。
火腿丁炒香干是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美，营养丰富，大家不妨试着做一下，保证会让你的家人和朋友都爱上这道菜！🥳🍲🌟
