火腿菇炒丝瓜是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下火腿菇炒丝瓜的具体做法。
🌟【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 火腿菇：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 丝瓜洗净,去皮切成滚刀块；火腿菇洗净，切成片；葱、姜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜爆香，再放入火腿菇翻炒至变色。
- 放入丝瓜块,翻炒均匀，让丝瓜均匀裹上油。
- 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。
- 炒至丝瓜变软,火腿菇熟透，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 丝瓜在炒制过程中,不宜炒得太久，以免变黄、变黑，影响口感。
- 火腿菇的量可以根据个人口味适量增减。
- 如有条件,可以用新鲜香菇代替火腿菇，口感更佳。
火腿菇炒丝瓜是一道简单美味的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🍲🌿
