鸡蛋炒辣子做法教程 🍳🔥
鸡蛋炒辣子是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋炒辣子的做法，让你轻松掌握这道佳肴的制作技巧！🌟
准备食材
- 鸡蛋 3个
- 辣椒 适量（根据个人口味调整）
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 植物油 适量
制作步骤
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，辣椒洗净切成小块,大蒜切片备用。
炒鸡蛋：锅中倒入适量植物油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋成块状,炒至鸡蛋完全凝固后盛出备用。
炒辣子：锅中留少许油，放入蒜片炒香，然后加入辣椒块,翻炒至辣椒表面微微发软。
加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒回锅中,与辣椒一起翻炒均匀。
调味：加入生抽、盐和胡椒粉，根据个人口味调整，翻炒均匀,使鸡蛋和辣椒充分吸收调味料的味道。
出锅：炒至鸡蛋和辣椒完全融合,即可出锅装盘。
小贴士
- 鸡蛋打散时可以加入少许水,这样炒出的鸡蛋会更加嫩滑。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适当增加辣椒的量。
- 炒辣椒时，火候不宜太大,以免辣椒炒糊。
美味分享
鸡蛋炒辣子是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鸡蛋炒辣子！🎉🍽️
享受美食的同时，也希望大家在烹饪过程中注意安全，祝大家烹饪愉快！🍳🍲
