🍳鸡蛋炒木耳炒馍头的家常美味做法🍳
🍳鸡蛋炒木耳炒馍头，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作起来也十分方便，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 木耳 50克
- 馒头 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 木耳提前泡发,洗净，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
- 馒头切成小块,备用。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入木耳翻炒均匀,炒至木耳变软。
- 再加入馒头块,翻炒均匀。
- 最后加入炒好的鸡蛋,加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，出锅即可。
🍳【小贴士】
- 木耳泡发后,一定要洗净，以防泥沙等杂质。
- 馒头可以提前蒸熟,这样更容易炒熟。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒老。
🍳【成品展示】一道色香味俱全的鸡蛋炒木耳炒馍头就完成了！金黄的鸡蛋、黑亮的木耳和香软的馒头，让人食欲大增，这道菜简单易做，营养丰富，是家常餐桌上的佳肴，快动手试试吧！🥰
