🍳鸡蛋炒蔬菜丸子，美味家常菜🥚🥦
鸡蛋炒蔬菜丸子是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🥚食材准备：
- 鸡蛋2个
- 蔬菜丸子适量
- 青红椒各1个
- 葱、姜适量
- 盐、生抽、蚝油、料酒适量
- 植物油适量
🍳制作步骤：
1️⃣ 将青红椒洗净切丝，葱、姜切末备用。
2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
3️⃣ 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其成块状,盛出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜末爆香。
5️⃣ 加入蔬菜丸子，翻炒均匀,让丸子受热均匀。
6️⃣ 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
7️⃣ 加入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀。
8️⃣ 加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒调味,翻炒均匀。
9️⃣ 出锅前，撒上少许葱花,增加香气。
🍲烹饪小贴士：
蔬菜丸子可以根据个人口味选择不同的蔬菜，如胡萝卜、土豆、玉米等。
炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉成品展示：
一道色香味俱全的鸡蛋炒蔬菜丸子就完成了！🌟这道菜既美味又营养，是家常菜中的佳品，快动手试试吧！👍
鸡蛋炒蔬菜丸子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，希望这篇文章能为大家带来帮助，祝大家烹饪愉快！🥳
