🍳鸡蛋炒小黄瓜,家常美味这样做！
鸡蛋炒小黄瓜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法也相当简单，下面就来分享一下如何将鸡蛋炒小黄瓜做得既好看又好吃吧！🥚🥒
准备食材：
- 鸡蛋 2-3个
- 小黄瓜 2根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
步骤如下：
准备食材：将小黄瓜洗净，切成薄片或丝；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后转小火。
炒鸡蛋：将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋凝固成块状，但不要炒得太老，保持一定的嫩滑感,炒好的鸡蛋盛出备用。
炒黄瓜：锅中留少许油，加入切好的小黄瓜片,大火翻炒至黄瓜微微变软。
加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒回锅中,与黄瓜一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，撒上少许葱花（可选），快速翻炒均匀,使鸡蛋和黄瓜的味道充分融合。
装盘上桌：将炒好的鸡蛋黄瓜装盘,即可上桌享用。
小贴士：
- 鸡蛋不要炒得太老,保持嫩滑口感。
- 小黄瓜可以根据个人喜好选择切片或切丝,丝状更容易入味。
- 炒黄瓜时火不宜太大,以免炒糊。
这样一道简单美味的鸡蛋炒小黄瓜就完成了！😊快动手试试吧，保证让你爱不释手！👌🍳🥒
