🍳鸡蛋火腿炒甘蓝,简单美味家常菜🥗
鸡蛋火腿炒甘蓝是一道简单美味、营养丰富的家常菜，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既适合早餐食用，也适合搭配米饭作为午餐或晚餐，下面，就让我为大家详细介绍一下鸡蛋火腿炒甘蓝的烹饪方法吧！🌟
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 火腿 50克
- 甘蓝 1颗
- 葱 1根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
🌿【烹饪步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀，火腿切成薄片，甘蓝洗净切丝,葱切成小段。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋完全熟透,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入葱段爆香,再加入火腿片翻炒至变色。
- 将甘蓝丝放入锅中，大火快速翻炒,炒至甘蓝丝变软。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与火腿和甘蓝一起翻炒均匀，加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
🍲【烹饪小贴士】
- 鸡蛋液中加入少许料酒可以去除蛋腥味,使鸡蛋更加美味。
- 火腿和甘蓝的烹饪时间不宜过长,以免影响口感和营养。
- 炒甘蓝时，要大火快速翻炒,这样可以使甘蓝保持脆嫩口感。
🌈【鸡蛋火腿炒甘蓝是一道简单易学的家常菜，口感丰富，营养丰富，在忙碌的生活中，为自己和家人做上一道美味的鸡蛋火腿炒甘蓝，不仅能满足味蕾，还能为身体补充能量，快动手试试吧！🎉
