🥚🌶️🧄鸡蛋辣椒炒蒜黄,简单美味家常菜🍲
鸡蛋辣椒炒蒜黄是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单易学,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!👩🍳
🌟食材准备:
- 鸡蛋3个
- 辣椒适量
- 蒜黄适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
🌟制作步骤:
鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,备用。
辣椒洗净去籽,切成丝;蒜黄洗净切段。
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液底部凝固后,用铲子轻轻翻动,炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
锅中留少许油,放入辣椒丝和蒜黄段,翻炒至蒜黄变软。
倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐、生抽和胡椒粉,快速翻炒均匀。
炒至鸡蛋和蒜黄熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士:
鸡蛋打散后加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
辣椒可以根据个人口味选择,喜欢吃辣的可以多放一些。
炒蒜黄时,火候不宜太大,以免蒜黄炒焦。
炒菜时,尽量快速翻炒,以免食材炒糊。
🍲鸡蛋辣椒炒蒜黄是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富,快动手试试吧!🥳相信你一定会爱上这道菜的!