🍳鸡蛋虾仁炒茭瓜——美味又营养，可以放心吃！
在日常生活中,我们总是追求美味与营养的结合，我要向大家推荐一道简单又美味的家常菜——鸡蛋虾仁炒茭瓜。🥚🍤🌵
我们来了解一下这道菜的主要食材。🌿
鸡蛋：富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。🥚
虾仁：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很好的滋补作用。🍤
茭瓜：含有大量水分、膳食纤维、矿物质和维生素，具有清热解毒、利尿消肿的功效。🌵
让我们来看看这道菜的制作方法。🍳
准备食材：鸡蛋、虾仁、茭瓜、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
虾仁去壳去肠线,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
茭瓜洗净切片,鸡蛋打散备用。
热锅冷油,先炒鸡蛋至凝固，盛出备用。
锅中留少许油,加入虾仁翻炒至变色，捞出备用。
锅中再加油,加入葱姜炒香，放入茭瓜片翻炒至断生。
将鸡蛋和虾仁重新放入锅中,加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
🍲 鸡蛋虾仁炒茭瓜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，这道菜富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。🌟
这道菜还具有以下好处：
提高免疫力：鸡蛋和虾仁中的蛋白质有助于增强身体免疫力，预防疾病。
促进消化：茭瓜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化。
利尿消肿：茭瓜具有利尿消肿的功效，适合水肿人群食用。
鸡蛋虾仁炒茭瓜是一道美味又营养的佳肴,可以放心食用。👍
让我们一起动手,为家人和朋友制作这道美味佳肴吧！🥳🌟
