🍳 鸡丁肉炒豆粒,美味家常菜轻松上桌！
鸡丁肉炒豆粒是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡丁肉炒豆粒吧！🤩
🍳 准备食材：
- 鸡胸肉 200克
- 黄豆粒 100克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍳 炒制步骤：
- 鸡胸肉洗净，切成小丁，用料酒、生抽、淀粉和少量盐腌制10分钟,使其入味。
- 黄豆粒用清水浸泡1小时,使其充分吸水变软。
- 青红椒洗净，去籽,切成小块备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,下入姜蒜末爆香。
- 将腌制好的鸡丁下锅，快速翻炒至变色,炒至鸡丁表面微焦。
- 加入黄豆粒，继续翻炒,让豆粒均匀裹上鸡丁的香味。
- 加入青红椒块,快速翻炒均匀。
- 调入适量的生抽、盐、糖,根据个人口味调整。
- 翻炒至豆粒熟透，汤汁略微收干,即可出锅。
🍳 小贴士：
- 鸡丁腌制时,加入淀粉可以使鸡丁更加嫩滑。
- 黄豆粒提前浸泡，可以缩短炒制时间,使豆粒更加软糯。
- 炒制过程中，火候要适中,避免豆粒炒糊。
🍲 成品展示：炒好的鸡丁肉炒豆粒色泽鲜艳，鸡肉鲜嫩，豆粒软糯，青红椒的加入更是增添了菜肴的口感和美观，这道菜不仅适合家常餐桌，也是聚会时的佳肴哦！🥳
快来试试这道美味的鸡丁肉炒豆粒吧，保证让你爱不释手！👍🍲
