鸡肝炒洋葱

1.鸡肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟；

2.洋葱切成丝，葱姜蒜切末备用；

3.锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香，放入鸡肝煸炒至变色；

4.加入洋葱丝煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。

鸡肝炒青椒

1.鸡肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟；

2.青椒切成丝，葱姜蒜切末备用；

3.锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香，放入鸡肝煸炒至变色；

4.加入青椒丝煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。