🍗鸡肉炒包菜，美味家常菜的秘籍大公开！
鸡肉炒包菜,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，如何才能炒出既美味又下饭的鸡肉炒包菜呢？下面就来为大家揭秘这道菜的烹饪秘诀吧！🤔
🍳【准备食材】
- 鸡胸肉 200克
- 包菜 1颗
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将鸡胸肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉和少量淀粉，抓匀腌制10分钟。2️⃣ 包菜洗净切丝，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。3️⃣ 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜爆香。4️⃣ 下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，炒至鸡肉熟透。5️⃣ 加入焯好水的包菜丝，快速翻炒均匀。6️⃣ 调入适量的盐和酱油，翻炒均匀，让包菜充分吸收调味料。7️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 鸡肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 焯包菜时,时间不宜过长，以免包菜变黄，影响口感。
- 炒菜时火候要大,动作要快，这样炒出来的菜才会更加鲜嫩。
鸡肉炒包菜,简单几步就能做出美味佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的鸡肉炒包菜！🍳🍲🌟
