鸡肉炒圆白菜是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜吧！🍳
准备好以下食材：
- 鸡肉：200克
- 圆白菜：1颗
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：适量
- 淀粉：适量（用于腌制鸡肉）
步骤如下：
准备食材：将鸡肉切成薄片，用料酒、盐和少许淀粉腌制10分钟；圆白菜洗净切块；大蒜和生姜切片；青红椒切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜片和生姜片爆香。
炒鸡肉：将腌制好的鸡肉片放入锅中，快速翻炒至变色,炒至鸡肉熟透。
加入圆白菜：将圆白菜放入锅中,与鸡肉一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽和少许老抽，继续翻炒均匀,让圆白菜充分吸收调味料。
加入青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒丝,快速翻炒几下。
出锅：炒至圆白菜变软，汤汁稍微收干,即可出锅装盘。
小贴士：
- 鸡肉片腌制时可以加入一点胡椒粉,增加风味。
- 炒圆白菜时火候不宜太大,以免圆白菜炒得太老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样一道美味的鸡肉炒圆白菜就完成了！🌟快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲
