鸡肉焖饭的家常做法

鸡肉焖饭的家常做法

材料：

• 鸡腿肉 2个
• 米 1碗
• 青豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将鸡腿肉切块，用盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。
2. 米洗净后浸泡30分钟。
3. 胡萝卜切小块，青豆焯水备用。
4. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入胡萝卜和青豆煸炒。
7. 加入米翻炒均匀。
8. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
9. 最后加入盐调味即可。