🍗鸡肉馍炒土豆,家常美味简单炒制🍳
鸡肉馍炒土豆是一道非常经典的家常菜，简单易做，营养丰富，味道鲜美,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡肉馍炒土豆。
🍳【食材准备】
- 鸡肉：150克
- 土豆：2个
- 馒头：2个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸡肉洗净切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 土豆去皮洗净,切成小块备用。
- 馒头切成小块，放入沸水中煮熟,捞出备用。
- 葱切成小段,姜蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的鸡肉块,翻炒至变色。
- 加入土豆块,继续翻炒至土豆表面微黄。
- 加入酱油、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 加入煮熟的馒头块,翻炒均匀。
- 最后撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 鸡肉可以提前用料酒、盐腌制一下,这样炒出来的鸡肉更加鲜嫩。
- 土豆切块后可以先用开水焯一下,这样炒出来的土豆更加软糯。
- 馒头可以提前煮熟，这样炒的时候不会粘锅,也更加方便。
- 翻炒时要火候适中,以免炒糊。
鸡肉馍炒土豆是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的鸡肉馍炒土豆！🍳🍗🥔🍲
