鸡肉香菇炒韭菜是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜，让你在家也能轻松做出饭店级的味道！🍳
【食材准备】
- 鸡肉 200克
- 香菇 100克
- 韭菜 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
【炒菜步骤】
准备食材：将鸡肉切成薄片，香菇切成薄片，韭菜洗净切成段，生姜和大蒜切片备用。🍗🍄🌿
腌制鸡肉：将鸡肉片放入碗中，加入少许盐、胡椒粉和鸡精，拌匀后腌制10分钟。🍗🧂
炒香菇：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜片和大蒜片炒香。🍳🧄
炒鸡肉：将腌制好的鸡肉片放入锅中，快速翻炒至变色，炒至鸡肉熟透。🍗
加入香菇：将切好的香菇片放入锅中，与鸡肉一起翻炒，炒至香菇变软。🍄
加入韭菜：将韭菜段放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
调味出锅：根据个人口味加入盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。🧂
【小贴士】
- 鸡肉切片时可以稍微厚一点,这样炒出来的鸡肉口感更佳。
- 香菇不宜炒得太久,以免失去鲜味。
- 韭菜炒至断生即可,过熟会失去口感。
这道鸡肉香菇炒韭菜简单易学，色香味俱全，是家常菜中的经典之作，快动手试试吧，相信你一定能做出美味的鸡肉香菇炒韭菜！🍳🎉
