鸡肉香菇豆腐的做法

材料：

  • 鸡肉：250克
  • 香菇：100克
  • 豆腐：1块
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 清水：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 鸡肉切块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 香菇切片，豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量色拉油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入香菇煸炒至出香味。
  6. 加入豆腐煸炒均匀。
  7. 加入清水，烧开后转小火煮5分钟。
  8. 加入盐调味，煮至汤汁浓稠即可。