🍳鸡碎肉炒土豆，家常美味，简单易学！
土豆是生活中常见的食材,搭配鸡碎肉一起炒，口感丰富，营养均衡，下面就来为大家分享一道简单易学的家常菜——鸡碎肉炒土豆，保证让你爱不释手！
🌟食材：
- 鸡胸肉 200克
- 土豆 2个
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟步骤：
鸡胸肉洗净,切成小丁；土豆去皮，切成小块；青红椒洗净，切成小块；生姜、大蒜切片备用。
热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
放入鸡丁翻炒至变色,加入料酒去腥。
加入土豆块,翻炒均匀。
加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。
加入适量的盐,翻炒均匀。
加入青红椒块,翻炒均匀。
加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀。
炒至土豆熟软,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
土豆切好后,可以先用清水冲洗一下，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆不会粘锅。
炒土豆时,可以先炒至半熟，再和鸡丁一起炒，这样炒出来的土豆更加入味。
根据个人口味,可以适量添加其他调料，如五香粉、胡椒粉等。
🍲鸡碎肉炒土豆，简单易学，营养丰富，是一道家常美味，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌈🍲
