🍗🍄🥩鸡腿香菇炒肉,这样做才好吃！
鸡腿香菇炒肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享如何炒出美味的鸡腿香菇炒肉吧！👩🍳🍳
准备好以下食材：
- 鸡腿肉 2个
- 香菇 适量
- 猪肉 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉 适量
【炒制步骤】：
鸡腿肉切成块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟；猪肉切成薄片，用生抽、淀粉腌制10分钟。
香菇去蒂，洗净，切成片；青红椒洗净，切成片；葱、姜、蒜切末。
热锅倒油，油温5成热时，放入腌制好的鸡腿肉和猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香,再加入香菇片翻炒至熟。
将炒好的鸡腿肉和猪肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
最后加入青红椒片，快速翻炒均匀,出锅即可。
【小贴士】：
鸡腿肉和猪肉腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
炒制过程中，注意火候,以免炒糊。
香菇不宜炒太久,以免口感变差。
根据个人口味,可以适量加入辣椒或其他调料。
鸡腿香菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让家人和朋友都赞不绝口！快来试试吧！🎉🎉🎉
