急性会厌炎是比较严重的，会有很多症状，得了急性会厌炎首先的一点是会感觉到咽部干燥、灼热、粗糙感，继有突出咽痛，吞咽时尤重，所以这个时候最好吃一些流食，容易消化的食物，建议不要吃，羊肉是发物发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎，急性会厌炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食外感病邪用，素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。