🍗鸡胸肉炒贡菜，美味又健康的一餐！

🍳食材准备：

  • 鸡胸肉 200克
  • 贡菜 100克
  • 蒜末 适量
  • 生姜末 适量
  • 青红椒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 食用油 适量

🍳做法步骤：

1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟。2️⃣ 贡菜洗净，切成小段；青红椒洗净，去籽切片；姜蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡胸肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入姜蒜末炒香，再加入青红椒片翻炒至断生。5️⃣ 将炒好的鸡胸肉片重新倒入锅中，与青红椒片一起翻炒均匀。6️⃣ 加入贡菜段，快速翻炒，让食材充分混合。7️⃣ 调入适量的盐、生抽和老抽，翻炒均匀，使食材上色。8️⃣ 出锅前，根据个人口味，可以适量加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。9️⃣ 出锅装盘，即可享用美味的鸡胸肉炒贡菜啦！

🍲小贴士：

  • 鸡胸肉切片时,可以适当用刀背拍打一下，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
  • 贡菜提前用水浸泡一下,可以去除多余的盐分，使菜肴更加健康。
  • 炒菜时火候要大,动作要快，以免食材炒糊。

🎉鸡胸肉炒贡菜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，非常适合夏天食用，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳🍲