🍗鸡胸丝炒咸菜,简单美味家常菜🍲
鸡胸丝炒咸菜是一道简单美味、营养丰富的家常菜，下面,我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟食材准备：
- 鸡胸肉：150克
- 咸菜：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 鸡胸肉洗净切丝，加入适量的盐、料酒、水淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 咸菜切丝，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的鸡胸肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，加入葱花、姜末炒香。
- 下入咸菜丝,翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡胸肉丝，加入适量的盐、鸡精,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 鸡胸肉切丝时，可以先将鸡肉冷冻一下,这样更容易切。
- 腌制鸡胸肉丝时,加入适量的水淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒咸菜时，注意火候,以免炒糊。
- 咸菜本身有咸味,所以盐要适量。
这道鸡胸丝炒咸菜简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快来试试吧！🎉🎉🎉
