🍗🥕 鸡爪炒萝卜条的美味做法,简单易学!
鸡爪炒萝卜条是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,下面,就让我来为大家详细介绍一下鸡爪炒萝卜条的具体做法吧!👩🍳
🌟 准备食材:
- 鸡爪:500克
- 白萝卜:1根
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 青红椒:适量
- 葱:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量
🌟 制作步骤:
鸡爪洗净,剪去指甲,放入锅中,加入适量的清水,放入几片生姜和料酒,大火煮开后转小火煮约30分钟,煮至鸡爪熟软。
白萝卜去皮,切成条状,放入盐水中浸泡10分钟,去除萝卜的涩味。
生姜、大蒜、青红椒、葱洗净,分别切成末。
热锅凉油,油热后放入生姜末、大蒜末、青红椒末炒香。
将煮好的鸡爪捞出,切成小块,放入锅中翻炒均匀。
加入萝卜条,继续翻炒均匀。
调入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀,使鸡爪和萝卜条充分吸收调味料。
最后撒上适量的白胡椒粉,翻炒均匀,出锅前撒上葱花提香。
一道美味的鸡爪炒萝卜条就做好了!🍲
📢 小贴士:
- 煮鸡爪时,加入姜片和料酒可以去腥增香。
- 萝卜条切好后,用盐水浸泡可以去除涩味,使口感更佳。
- 翻炒时,注意火候,避免炒糊。
鸡爪炒萝卜条是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,快动手试试吧,保证让你爱不释手!🤤🥳