🍗🥕 鸡爪炒萝卜条的美味做法,简单易学!

鸡爪炒萝卜条是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,下面,就让我来为大家详细介绍一下鸡爪炒萝卜条的具体做法吧!👩‍🍳

🌟 准备食材:

  • 鸡爪:500克
  • 白萝卜:1根
  • 生姜:适量
  • 大蒜:适量
  • 青红椒:适量
  • 葱:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 料酒:适量
  • 白胡椒粉:适量

🌟 制作步骤:

  1. 鸡爪洗净,剪去指甲,放入锅中,加入适量的清水,放入几片生姜和料酒,大火煮开后转小火煮约30分钟,煮至鸡爪熟软。

  2. 白萝卜去皮,切成条状,放入盐水中浸泡10分钟,去除萝卜的涩味。

  3. 生姜、大蒜、青红椒、葱洗净,分别切成末。

  4. 热锅凉油,油热后放入生姜末、大蒜末、青红椒末炒香。

  5. 将煮好的鸡爪捞出,切成小块,放入锅中翻炒均匀。

  6. 加入萝卜条,继续翻炒均匀。

  7. 调入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀,使鸡爪和萝卜条充分吸收调味料。

  8. 最后撒上适量的白胡椒粉,翻炒均匀,出锅前撒上葱花提香。

  9. 一道美味的鸡爪炒萝卜条就做好了!🍲

📢 小贴士:

  • 煮鸡爪时,加入姜片和料酒可以去腥增香。
  • 萝卜条切好后,用盐水浸泡可以去除涩味,使口感更佳。
  • 翻炒时,注意火候,避免炒糊。

鸡爪炒萝卜条是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,快动手试试吧,保证让你爱不释手!🤤🥳