家常炒豆腐酱怎么炒🍲
豆腐，作为我国传统的食材之一，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，而家常炒豆腐酱，更是豆腐家族中的佼佼者，口感鲜美，营养丰富，家常炒豆腐酱究竟怎么炒呢？下面，就让我为大家详细介绍一下吧！👇
我们需要准备以下食材：
- 老豆腐1块
- 葱姜蒜适量
- 肉末（可选）
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油、盐、糖等调料
我们开始炒制：
将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。🌶️
如果喜欢肉末，可以加入肉末翻炒均匀。🍖
加入青红椒，炒至断生。🥬
放入焯好水的豆腐，翻炒均匀。🍽️
加入适量的生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油，翻炒均匀。🍲
根据个人口味，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。🍴
撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
炒好的家常炒豆腐酱色泽红亮，豆腐软糯入味，酱香浓郁，是一道非常美味的家常菜。👍
家常炒豆腐酱的制作过程简单易学，大家可以根据自己的口味调整调料的用量，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的家常炒豆腐酱！🎉
