🍳 家用灶炒肉丝,美味家常菜轻松上桌！
肉丝，作为一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，就教大家如何在家用灶上炒出一道色香味俱全的肉丝。🍲
准备好以下食材：猪肉（最好选择里脊肉）、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
🔍 准备工作：
- 将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉和少量盐腌制10分钟,让肉丝入味。
- 青椒、红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
🌟 炒制步骤：
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,肉丝表面微微焦黄。
- 倒入青椒丝和红椒丝，继续翻炒,让肉丝和蔬菜充分混合。
- 加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味,翻炒均匀。
- 炒至蔬菜断生，肉丝熟透,即可出锅。
🎉 小贴士：
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以让肉丝更加嫩滑。
- 炒肉丝时，火候要大，动作要快,以免肉丝变老。
- 蔬菜不宜炒得过久,以免营养流失。
🍳 家用灶炒肉丝，简单几步，美味家常菜轻松上桌！快来试试吧，让你的家人朋友都爱上这道菜！🥰
