1.

美美图片来一张，酸甜开胃！

2.

准备食材洗净，豆腐是两元钱的，番茄是一个大的。

3.

番茄去皮切块，金针菇切段。

4.

生姜切丁，香葱切碎。

5.

豆腐切块。

6.

豆腐锅内焯水两分钟捞出。

7.

锅内放油，放生姜爆香。

8.

放入番茄，炒出汁。

9.

放两勺番茄酱。

10.

放盐，一勺白糖。

11.

放入清水。

12.

放豆腐。

13.

放一勺老抽。

14.

烧开后汤汁变浓，放胡椒粉鸡精。

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放一点薄薄的水淀粉勾芡，放香葱。

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可以出锅啦！特别开胃好吃！汤汁泡饭也很棒。