“假装米其林”牛排家庭套餐

适合一人食or二人烛光晚餐的西餐
需要食材
- 牛排
- 一块
- 西兰花
- 几小朵
- 胡萝卜
- 半根
- 鸡腿菇
- 一根
- 荷兰豆
- 100g
- 番茄酱
- 三勺
- 鸡蛋
- 一个
- 通心粉
- 按自己食量来
做法步骤
1.
通心粉煮熟变软,浸入冰水中五分钟,沥干备用

3.
将胡萝卜、鸡腿菇、荷兰豆、西兰花按顺序放入热开水中煮半熟,沥干。

4.
锅烧热放入适量油,倒入通心粉,翻炒片刻后倒入番茄酱,加两勺水煮两分钟

5.
倒入沥干的蔬菜一起炒(注意,不要放盐)

6.
煎牛排建议不太会烧饭的人直接先去买半成品牛排,倒入油烧热,小火慢慢煎就好了,最好不粘锅,翻一次就够了,不需要反复翻动。(忘了拍照)😳😳😳

7.
再煎个太阳蛋,摆盘。

8.
配上奶油蘑菇汤和餐后水果,应该就管饱了。

小贴士
- 通心粉一般要泡发再煮比较容易熟,要是时间来不及可以放进电饭煲里煮,十几分钟就熟了,就是容易熟过头变的太软了。
- 蔬菜煮半熟过冰水可以保持色泽。
- 不要放盐,番茄酱的味道已经很浓了,酸甜口感
- 煎牛排最好用专卖的条纹煎锅或者不粘锅,才能少油再少油,要不然太油还是不要吃了。
- 其实最主要的是摆盘摆好看了!
- 小伙伴们加油。🤗🤗🤗





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