🍆🌾🥩 茄子炒豆角肉，这样做超好吃！
茄子炒豆角肉是一道家常菜,营养丰富，做法简单，味道鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何将这道菜做得美味可口吧！🤩
准备好以下食材：茄子、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。
茄子洗净,切成条状；豆角去筋，切成段；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
加入茄子条,翻炒均匀，炒至茄子表面微微发软。
再加入豆角段,继续翻炒均匀。
加入炒好的肉片,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入少许清水,焖煮2-3分钟，让茄子、豆角和肉片充分吸收调料的味道。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的茄子炒豆角肉啦！🍽️
🌟小贴士：
茄子易吸油,炒制过程中要注意火候，以免炒糊。
豆角不宜炒得太老,以免口感变差。
肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
茄子炒豆角肉是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉🎉🎉
