🍅🍆🍖茄子豆角肉一起炒的做法,美味家常菜分享！
茄子豆角肉一起炒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 茄子 2个
- 豆角 200克
- 猪肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌿制作步骤：
1️⃣ 茄子洗净，切成条状；豆角去筋，切成段；猪肉切成薄片；生姜、大蒜切片；青红椒切丝。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入肉片翻炒至变色，加入姜片、蒜片、青红椒丝继续翻炒出香味。
3️⃣ 加入茄子条，翻炒均匀,炒至茄子表面微微发软。
4️⃣ 加入豆角段,继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量盐、酱油、料酒，翻炒均匀，让茄子、豆角和肉片充分吸收调味料。
6️⃣ 炒至豆角熟透，茄子软糯，肉片入味,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
茄子容易吸油，所以炒制过程中要控制好火候,避免茄子过于油腻。
豆角不宜炒得过熟，以免口感变差,炒至断生即可。
肉片可以用淀粉、料酒、盐腌制一下,使肉片更加鲜嫩。
根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、干辣椒等。
🍽️这道茄子豆角肉一起炒的家常菜，色泽诱人，口感丰富，是一道不可多得的美食，赶快动手试试吧！👩🍳🍅🍆🍖
