🍲孜然肉片：家常美味，简单易学！
孜然肉片,一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作起来也十分简单，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出好吃的孜然肉片吧！🤤
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 300克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 孜然粉 1大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 植物油 适量
🌟烹饪步骤：
将猪里脊肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
将青红椒切成丝,大蒜和生姜切成末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。
锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
加入青红椒丝翻炒均匀。
再加入炒好的肉片,加入孜然粉，快速翻炒均匀。
出锅前尝一下味道,根据个人口味适量加入盐，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
腌制肉片时,可以加入一些料酒和生抽，这样炒出来的肉片更加入味。
孜然粉的用量可以根据个人口味适量增减。
炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片炒老。
通过以上步骤,一道美味的孜然肉片就炒好了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🎉
