减肥的过程中可以适量吃大豆，但是要计算出大豆所产生的热卡。大豆中含有的蛋白质比较丰富，大约占到36%~40%，同时含有一定的脂类以及丰富的膳食纤维，吃了大豆以后可以增加饱腹感，容易控制住饮食。大豆中的膳食纤维丰富，可以增加肠道的蠕动、减少其他物质在肠道停留，减少其吸收。减肥需要对每天进食的总热量进行控制，所以应该把大豆产生的热卡计算出来替代主食，包括米饭、馒头、面条，只要总热卡不超标，多吃一些大豆是有利的。肥胖的发生就是因为摄入的热量过多超过了机体的代谢能力，机体就会把多余的热量以脂肪的形式储存起来，造成肥胖。在吃大豆以后减少其他食物的摄入，减肥的效果最好。在减肥的同时，应该增加一定的运动量，除了饮食控制，适当运动可以消耗掉机体多余的热量，以达到减肥的效果。